Tous les articles : viande

Une récente étude américaine suggère que la viande rouge et la viande blanche augmentent le taux de cholestérol sanguin à parts égales.   La consommation de viande influence-t'elle notre taux de…

Comme vous le savez, privilégier le poisson sur la viande est bénéfique pour notre santé. Mais pour quelle raison ? Réponse : les bactéries. Manger du poisson permet d’éviter l’obésité. Mais quelle…

Une méta-analyse montre que les personnes qui présentent un risque faible de faire un AVC sont celles qui ont reçu un apport conséquent en protéines. C’est une première ébauche d’étude,…

Un chercheur japonais a étudié l’impact de l’alimentation sur la tension. Verdict : manger végétarien fait baisser la tension artérielle. Le professeur Yoko Yokoyama, du National Cerebral and Cardiovascular Center…